Kecap terbuat dari?
Kecap terbuat dari?
Jawaban:
Kecap merupakan produk bioteknologi berbahan dasar kacang kedelai hitam.
Pembahasan:
Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan kecap yaitu jamur ππ΄π±π¦π³π¨πͺπππΆπ΄ πΈπ¦π―π΅πͺπͺ. Jamur ini akan membantu proses fermentasi kacang kedelai hitam dan merubah protein pada kacang kedelai menjadi bentuk asam-asam amino yang mudah dicerna oleh tubuh.